Receta Ponquecitos de Red Velvet y Galletas Oreo


Ingredientes para 12 ponquecitos:

1 Taza de harina de trigo leudante

2 cucharadas de cacao en polvo

2 huevos

1 taza de leche

½ cucharadita de Sal

¾ taza de azúcar

2 cucharadas de colorante rojo

1/2  taza de mantequilla sin sal

½ cucharadita de bicarbonato

¾ cucharadita de vinagre

¼  taza de yogurt natural

1 paquete de galletas oreo

Para el glaseado:

80 gramos de queso crema

1 y ¼ taza de azúcar pulverizada

1 cucharadita de extracto de vainilla

Ponquecitos Red Velvet y oreo 1

Procedimiento:

En un bowl bate la mantequilla con el azúcar, cuando blanquee agregas los huevos, el yogurt  y el vinagre. Posteriormente en otro bowl mezclas los ingredientes secos: Harina, bicarbonato y cacao en polvo y lo agregas lentamente –  a velocidad baja-  a la mezcla que ya tienes, alternando con la taza de leche. En la licuadora o en un procesador de alimentos puedes pulverizar ligeramente unas 10 galletas oreo y agregársela a la mezcla. Por último, añades el color, debes verificar que la mezcla  te quede  rojo coral fuerte. Utiliza un molde para hornear Cupcakes y coloca una galleta oreo en el fondo de cada espacio antes de verter la mezcla de cada ponquecito.

Mientras los horneas ( 200º C por 20 minutos aproximadamente)  puedes ir batiendo el glaseado, verifica que el queso crema se encuentre a temperatura ambiente.  Cuando los ponquecitos ya estén fríos decóralos con una manga pastelera con el glaseado de queso crema, espolvoréalos con galletas oreo pulverizadas y corona el ponquecito con  la mitad de una galleta oreo.

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¡Buen provecho!

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Cómo hacer una fiesta de las Lalaloopsy


Las Lalaloopsy son unas muñecas con apariencia de trapo, pero que en realidad son de vinilo. Tienen 31 cms. de altura y cada una tiene su propia personalidad gracias al diseño de la tela con las que se crearon.  Las niñas las adoran y ya  son tan populares que podemos verlas como tema de muchas fiestas infantiles.

Muñecas LalaLoopsy

Si ya decidiste que quieres una fiesta de las Lalaloopsy , ten en  mente la mesa de dulces al momento de elegir la decoración.

Candy Bar Lalaloopsy

Candybar 2 Lalaloopsy

Candybar Lalaloopsy 3

Con unos platos desechables de colores y un poco de pintura de cerámica al frío, puedes crear unos botones gigantes como los que adornan la pared de esta mesa de dulces. Los unes con una cinta, y ya tienes un gran toque de color en tu fiesta.

Decoración Lalaloopsy

La torta o pastel  y los ponquecitos son el foco central de una mesa de dulces, toma nota de estos lindos diseños que encontramos en la Web.

Torta Lalaloopsy 2

Torta LalaloopsyCupcakes lalaloopsyPonquecitos LalaloopsyPonquecitos Lalaloopsy muñecas

Otra forma de llevar el tema de Lalaloopsy a tu mesa de dulces es usando galletas decoradas o cakepops. Las galletas que ves aquí fueron hechas con cortadores de galleta con forma de calabaza a las que le removieron el tallito, de esta manera obtuvieron la cabeza de las muñequitas.

Los cakepops si fueron hechos desde cero, formando la cabeza con bolitas de torta y usando mini galletas de botones para hacer los ojitos.

Galletas Lalaloopsy

Galletas Lalaloopsy maletín

Galletas Lalaloopsy 2

Cakepops Lalaloopsy

Si quieres que los invitados estén disfrazados del tema de la fiesta, puedes tomar ideas de este traje para que se lo confecciones a tu hija.

Disfraz Lalaloopsy

Tú puedes hacer unos recuerditos como éstos para la fiesta  de tu niña, y si crees que no puedes realizarlos tu sola, siempre tienes la opción de contratar a  expertos que te ayuden con la decoración y los dulces.

Recuerditos Lalaloopsy

Recuerditos de Lalaloopsy 2

Recuerdos Lalaloopsy